Giảm giá!

Hàu nướng phô mai


11,000  8,000 

Hàu nướng phô mai là một món ăn không thể bỏ lỡ của tín đồ mê hải sản, với công thức sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn của LONGHAUSUA thì đảm bảo bạn sẽ ăn mãi ăn hoài mà vẫn thèm cho xem!

Lượt Mua: 7,902 lượt

Gọi: 0382 419 952

Thông tin chi tiết

  • Giá bán: Hàu nướng phô mai 8k/con
  • Nguồn gốc xuất xứ: Hàu sữa Vân Đồn – Quảng Ninh
  • Hàu nướng phô mai được bọc giấy bạc và giao nóng tận nơi cho khách hàng.

Địa chỉ cửa hàng: Số 2 ngách 145/12 – Định Công Thượng – Hoàng Mai – Hà Nội.

Danh mục: Từ khóa:

6 cách làm hàu nướng phô mai ngon đúng điệu

Mẹo chọn hàu tươi sống và cách sơ chế

  • Mẹo chọn hàu tươi

Chọn hàu sống mới thu hoạch gần đây nhất để đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn, dựa vào các đặc điểm sau để nhận biệt được độ tươi của hàu:

+ Vỏ hàu: Bạn nên chọn hàu có phần chóp như vậy hàu sẽ nhiều thịt hơn, đồng thời phải chắc rằng lớp vỏ của chúng luôn khép chặt.

+ Thịt hàu: Khi tách hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ, đồng thời chứa nhiều nước biển.

  • Cách sơ chế

+ Sau khi mua hàu tươi về, bạn cho hàu vào chậu nước sạch, ngâm khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn bên ngoài hàu được mềm và công đoạn rửa sạch sẽ dễ dàng hơn.

+ Tiếp theo, bạn lấy hàu ra dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong, theo các vân trên vỏ hàu, đa số các bụi bẩn sẽ bám sát và những vân này

+ Sau khi rửa sạch lớp vỏ, bạn dùng mũi dao cho vào khe của hàu và tách mạnh để 2 lớp vỏ tách ra. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch cho hết những mảnh vỏ li ti là được.

1. Cách làm hàu nướng phô mai mozzarella

Món hàu nướng phô mai mozzarella luôn tạo nên một sức hút khó cưỡng đối với những ai đã từng thưởng thức, chỉ với các công đoạn sau bạn sẽ có cho mình một món hàu nướng phô mai mozzarella cực ngon tại nhà:

  • Nguyên liệu chuẩn bị

+ Hàu tươi

+ Phô mai mozzarella

+ Sữa tươi 

+ Bơ lạc

+ Dầu oliu

+ Lòng đỏ trứng gà

+ Bột mì

+ Hành tây, một ít bột mì, chanh, muối

  • Các bước làm hàu nướng phô mai mozzarella

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Cho hàu vào chậu nước sạch, ngâm từ 2-3 tiếng và dùng bàn chải đề chà sạch các lớp bùn trên hàu.

+ Tiến hành tách vỏ hàu, hoặc cho hàu vào nồi hấp, sau đó vỏ hàu sẽ tự động hé mở.

+ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

+ Bào nhỏ phô mai mozzarella

Cách làm hàu nướng phô mai mozzarella

Cách làm hàu nướng phô mai mozzarella

Bước 2: Nướng hàu

Hàu sau khi tác vỏ thì bỏ lên vỉ để nướng, có thể nướng hàu bằng than, lò vi sóng hoặc lò nướng đều được.

Bước 3: Làm sốt từ phô mai mozzarella

+ Cho hành tây và bơ lạc vảo chảo đến khi tan chảy rồi đổ sữa tươi cùng ít bột mỳ và khuấy đều. Để tăng hương vị, bạn có thể cho thêm lá nguyệt quế vào nồi. Sau khi hỗn hợp trên trở nên đặc và sệt, bạn cho hỗn hợp này vào rây để lấy phần sánh mịn nhất để chế biến.

Bước 4: Cho phô mai vào hàu 

Sau khi hoàn thành xong phần sốt, lấy thìa xúc phô mai vào từng con hàu đang được nướng, chờ từ 1 – 2 phút là món ăn của chúng ta sẽ chín đều và thơm ngon. 

Cách làm hàu nướng phô mai mozzarella

2. Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười

Món hàu tươi phô mai con bò cười cũng đang tạo nên một sức hút không thể cưỡng nỗi với nhiều người. Dưới đây chính là công thức làm hàu nướng phô mai con bò cười cực ngon tại nhà, bạn có thể tham khảo:

  • Chuẩn bị nguyên liệu

+ Hàu tươi: 1kg

+ Sữa tươi không đường: 60ml

+ Phô mai con bò cười: 4 cục

+ Sốt mayonnaise: 30ml

+ Đường: 20g

+ Nước cốt chanh: 15ml

+ Hành tím

  • Các bước làm hàu nướng phô mai con bò cười

Bước 1: Sơ chế hàu

Cho hàu vào làm sạch, dùng bàn chải nhỏ chà sát sạch bên ngoài sau đó dùng dao nhỏ tách vỏ hàu ra, giữ lại phần vỏ có chứa thịt và để riêng cho ráo nước.

Bước 2: Làm sốt phô mai

Cho phô mai con bò cười, đường, sữa tươi, sốt mayonnaise, nước cốt chanh vào, trộn đều tay cho hỗn hợp hoà vào nhau. Tiếp tục cho hỗn hợp lên đun cho tới khi hỗn hợp tan thành sốt mịn nhuyễn, trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau. 

Bước 3: Cho phô mai vào hàu

Cho phô mai vào con hàu, xếp từng con hàu lên vỉ nướng, phết một lớp phô mai tùy theo khẩu vị phủ lên trên. Nướng hàu khoản 8 – 10 phút đến khi thịt mềm, phô mai bắt đầu chảy ra là chín.

Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười

3. Cách làm hàu sữa nướng phô mai làm bằng bếp gas

Tương tự như cách làm phô mai con bò cười, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên và tiến hành các bước giống hệt. Chỉ là thay vì nướng trên bếp than thì bạn nướng hàu trên bếp ga. 

Sau khi rửa sach hàu, bạn nướng sơ 3 phút cho hàu mở miệng, rồi bắt đầu tách vỏ hàu. Khi đấy, bạn cần rửa sạch thịt hàu lần nữa cho hết cát đất bẩn bên trong. Sau đó cho phô mai vào con hàu. Cuối cùng, chỉ cần xếp hàu lên vỉ nướng, đặt lên bếp gas, nướng tầm 4 – 5 phút là chín.

4. Cách làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng

Cũng áp dụng cách làm hàu nướng phô mai con bò cười hay làm hàu nướng phô mai mozzarella. Bạn thực hiện đầy đủ các bước sơ chế, làm sốt phô mai và cho phô mai lên hàu. Tuy nhiên với việc làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng, bạn chú ý để nhiệt độ 200 với chế độ 2 lửa rồi cho vỉ hàu vào lò nướng khoảng 10 phút. Nướng cho tới khi phô mai tan hoàn toàn và hàu chín thì mang ra và ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

5. Cách nướng hàu phô mai bằng than hoa hay bếp than

Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện đầy đủ các bước như: sơ chế, làm sốt phô mai và quét phô mai thì cách nướng hàu phô mai bằng bếp than, bạn nên chú ý đến vấn đề sau:

Cách nướng hàu phô mai bằng than hoa hay bếp than

Chuẩn bị bếp than nóng và vỉ nướng, xếp lần lượt các con hàu khi đã phết phô mai lên thịt hàu rồi cho lên bếp than nướng. Bạn không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt hàu teo lại, ăn mất ngon, khi hàu chín thì rắc thêm ít hành phi lên trên rồi gắp xuống, ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.

6. Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Ngoài các cách trên thì cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu cũng được xem là gợi ý thú vị. Tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Hàu rửa sạch và tách vỏ phía trên.

Bước 2: Pha nước cốt gồm có: 60ml sữa, 4 viên phô-mai và nước cốt 1 quả chanh cho thêm 1 chút đường, trộn đều các hồn hợp với nhau và cho lên bếp đun đến khi nhuyễn và thấy nước sệt vào.

Bước 3: Đổ sốt vào hàu, xếp vào nồi chiên không dầu, đặt nút ở 200 độ C đun trong vòng 15 phút, sau đó xếp ra đĩa là món ăn hàu chiên không dầu đã hoàn thành.

Hàu nướng phô mai làm đúng cách bao lâu thì chín?

Hàu nướng phô mai làm đúng cách bao lâu thì chín? Chính là câu hỏi đang nhận được sự quan tâm của nhiều người khi tự làm hàu nướng tại nhà. Theo chia sẻ của các chuyên gia thì thời gian nướng hàu phụ thuộc vào các loại bếp bạn sử dụng vì nó có liên quan đến nhiệt độ.

Nếu bạn phủ hàu tươi với phô mai đầy lớp vỏ thì hãy nướng chúng ở nhiệt độ cao nhưng chỉ trong thời gia ngắn.  Còn nếu n nướng hàu không có topping, phủ phô mai sau thì dùng mức nhiệt độ thấp hơn. Thông thường, khi nướng hàu mọi người để ở nhiệt độ từ 220 – 232 độ C, nướng hàu trong 8 – 10 phút. Tranh để nướng hàu quá lâu ảnh hưởng đến phô mai mà thịt hàu lại dai. 

Hàu nướng phô mai giá bao nhiêu? Hàu nướng phô mai Hà Nội ngon nhất

Hàu nướng phô mai giá bao nhiêu?

Hàu nướng phô mai đang là món ăn thu hút được nhiều giới trẻ, nhất là tín đồ đam mê ăn vặt. Vậy hàu nướng phô mai giá bao nhiêu? Thực tế thì hàu nướng phô mai được phân khúc thành nhiều mức giá khác nhau, tùy thuộc vào số lượng con và địa chỉ ăn. Thông thường, giá hàu nướng phô mai tại các cửa hàng có giá dao động từ 5-10k hay loại ngon hơn thì 10-20k, tùy vào sở thích của mỗi người để lựa chọn món hàu nướng phô mai phù hợp với mùi vị để thưởng thức.

Hàu nướng phô mai Hà Nội ngon – hút khách nhất hiện nay

Long Hàu Sữa là địa chỉ bán hàu nướng, hàu sống online được khá nhiều người yêu thích với nguyên liệu tươi ngon, bọc giấy bạc kỹ lưỡng đảm bảo độ nóng hiện đang cực nổi trong thời gian gần đây. Các loại hàu sữa tại đây đều được khai thác trực tiếp tại các bè nuôi, sau đó sẽ được phân loại và vận chuyển ra Hà Nội trong ngày nên giữ được sự tươi ngon cho hàu sữa, mang trọn vẹn hương vị biển đến bữa ăn của bạn. 

Hàu nướng phô mai Hà Nội ngon - hút khách nhất hiện nay

Đặc biệt, các loại hàu sữa tại địa chỉ này luôn rẻ hơn thị trường từ 10% và phân khúc thành nhiều mức ra khác nhau. Chỉ cần gọi điện hoặc nhắn tin cho shop, chắc chắn bạn sẽ không khỏi hài lòng về hương vị tuyệt vời của những món hàu nướng này này.

Thông tin tham khảo:

  • Hàu nướng mỡ hành 7k/con
  • Hàu nướng phomai 8k/con
  • Hàu sống: 45k/kg
  • Ruột hàu: 160k/kg

Địa chỉ: Số 2 ngách 145/12 – Định Công Thượng – Hoàng Mai – Hà Nội.

SDT: 0382419952

Fanpage: Long Hàu Sữa -Hàu Nướng 7k

Hàu nướng phô mai chấm với gì ngon nhất?

Hàu nướng phô mai vốn đã ngon nhưng nếu được chấm đúng vị thì còn ngon hơn nữa. Vậy hàu nướng phô mai chấm gì ngon nhất? Nước chấm hàu nướng phô mai ngon nhất là muối tiêu chanh hoặc có thể làm muối ớt xanh để chấm hàu nướng hay tương ớt ngon tùy theo khẩu vị của từng người.

Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo? Ăn hàu có sợ béo

Dù là món ăn cực ngon tuy nhiên thì hàu nướng phô mai bao nhiêu calo? Ăn hàu có sợ béo không? đang là những câu hỏi nhận được sự quan tâm của nhiều người. Dưới đây là những giải đáp về hai câu hỏi trên.

Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo?

Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo?

Hàu nướng phô mai là món ngon phủ nhiều lớp phô mai béo ngậy, thế nên với những ai đang có ý định giảm cân thì không nên chọn loại thức ăn này. Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo? Trung bình 100 gram thịt hàu sốt phô mai chứa khoảng 344 calo. Trong đó, chất béo chiếm đến 1/3, còn lại là chất béo bão hòa, natri, cholesterol, chất xơ, protein, sắt……..

Bên cạnh đó, hàu có chứa lượng lớn B12, axit béo omega-3 chuỗi dài. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, B12 giúp giảm co rút não, giảm nguy cơ trầm cảm một cách hiệu quả. Cùng với các khoáng chất như: sắt, canxi, selen….. chứa nhiều kẽm. Đây là dưỡng chất giúp cơ thể sản xuất testosterone – một loại hormone quan trọng đối với cả phái nam và nữ.

Ăn hàu có sợ béo không?

Ăn hàu có sợ béo không? hoàn toàn không nó còn có tác dụng giảm béo hiệu quả vì trong hàu chứ lượng calo thấp, ít chất béo và là nguồn protein lành mạnh giúp bạn tăng cảm giác no lâu sau khi ăn. Đặc biệt, mỗi con hàu có cỡ trung bình khoảng 13mg kẽm, kẽm vốn là một trong những vi chất tốt giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, giúp tái tạo lại bạch cầu và kháng thể nhanh hơn để chống lại các bệnh lây nhiễm. 

Với cách làm hàu nướng phô mai tại nhà mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn thấy cách làm hàu nướng phô phai đơn giản và không khó như mình nghỉ phải không. Thế nhưng, để không bị ngấy khi ăn quá nhiều phô mai và tránh tăng cân thì bạn nên dùng thêm các nguyên liệu như cải bó xôi, rau mồng tơi…để tăng hương vị và giảm chất béo trong khi ăn hàu nhé!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hàu nướng phô mai”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *